Recetas frescas con 5 ingredientes (o menos) que sorprenden por su sabor
Redactor Rebañando,
© Elena Shashkina / Shutterstock.com
Brochetas de gambas con piña
Estas originales brochetas son fáciles de preparar y combinan los sabores dulces con salado a la perfección. Son perfectas para hacer una parrillada de mariscos o para llevar a un picnic a la playa.
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de gambas
- 1 piña
- Cilantro fresco al gusto
- Salsa mexicana, para servir
Preparación:
- Cortar la piña en cubos y reservar. Cortar finamente el cilantro y pelar las gambas.
- Tomar palillos para brochetas y alternar las gambas con la piña. Salpimentar al gusto.
- Cocinar las brochetas a la parrilla por ambos lados, hasta que las gambas estén rosadas y la piña esté ligeramente dorada y caramelizada.
- Servir con cilantro fresco y salsa picante para mojar.
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Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.