20 Recetas de verano ideales para esos días en que no se antoja cocinar

15/20 Vista previa Siguiente

© Olga Nayashkova / Shutterstock.com

Pizza con verduras

En verano se antojan las recetas coloridas y llenas de ingredientes saludables, como la pizza vegetariana. Por fortuna, no es necesario salir cada vez a un restaurante. Comprando una pizza de supermercado congelada puedes hacer una versión aún mejor añadiendo ingredientes frescos que tengas en casa. Por ejemplo, esta pizza con pimientos y champiñones, ¡para chuparse los dedos!

Ingredientes para 4 personas:

• 2 pizzas congeladas
• 2 pimientos (de tu color preferido)
• 1 taza de champiñones en rodajas, frescos o enlatados
• Opcional: jamón dulce, atún, queso rallado, aceitunas
• Albahaca fresca, para decorar

Preparación:

1. Corta los pimientos en tiras delgadas. Si utilizas otros ingredientes, también es el momento de cortarlos.
2. Saca la pizza de su empaque y coloca en una bandeja para horno. 
3. Dispón encima las verduras e ingredientes. Puedes añadir tanto queso rallado como quieras.
4. Cocina según las instrucciones del empaque, revisando que al cabo del tiempo las verduras estén en su punto.
5. Sirve y decora con albahaca fresca al gusto.