Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Táper de verano: 20 recetas saludables para llevar a la playa o la oficina

,
Rebañando
Ensalada asiática de col 12/30

© Elena Veselova / Shutterstock.com

Ensalada asiática de col

Esta ensalada de sabor exótico y textura crujiente es perfecta como acompañamiento, aunque puedes añadir una pechuga de pollo para tener una comida completa. Además, puedes incorporar un poco de picante al gusto.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 col morada pequeña
  • 1/2 repollo pequeño
  • 2 zanahorias
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 3 puñados de cacahuetes troceados
  • 1 cda colmada de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de salsa de soja dulce
  • 2 cdas de salsa picante tipo Sriracha
  • 2 cdas de aceite de sésamo
  • El zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:

  1. Rebanar finamente los dos trozos de col. Colocar en una ensaladera.
  2. Pelar y rallar la zanahoria. Cortar finamente el cilantro e incorporar.
  3. Preparar la salsa mezclando en un bol la mantequilla de maní, soja, picante, aceite, limón, sal y pimienta. Verter poco a poco a la ensalada, mezclando bien.
  4. Decorar con los cacahuetes troceados y reservar en la nevera.

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.