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25 Recetas fáciles y deliciosas para desintoxicar tu organismo durante el verano

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Sopa verde cremosa 12/25

© nelea33 / Shutterstock.com

Sopa verde cremosa

Para comer saludable sin complicarse la vida, la fórmula es sencilla: hay que comer más verduras verdes. Existen muchas opciones ricas en antioxidantes y que son una verdadera fuente de salud, como el brócoli, las espinacas, las arvejas, el apio, la col, y más. En verano puedes usarlos para preparar cremas frías llenas de sabor, como esta a base de arvejas, apio, pepino y hierbas frescas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de arvejas frescas o congeladas
  • 3 varitas de apio
  • 1 pepino grande
  • 1L de caldo
  • 100ml de leche de coco
  • 5-6 ramitas de cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

  1. Hervir las arvejas y el apio durante 15 a 20 minutos, colar y dejar enfriar.
  2. En una licuadora poner esas verduras con el pepino y el ajo troceados. Verter el caldo, la leche de coco y el cilantro. Salpimentar y licuar durante uno a dos minutos.
  3. Dejar enfriar en la heladera antes de servir.

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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.