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8 claves para hacer un cheesecake casero perfecto

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Rebañando

2. ¿Al horno?

En cuanto a meterlo al horno o no, eso depende mucho de las recetas.

Algunas recomiendan que se le dé a la base de galleta un golpecito de horno para hacerla más crujiente, de hecho es así como dicta la receta genuina de Nueva York.

 


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