Increíbles bombones salados de queso
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Increíbles bombones salados de queso - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de bonbones salados

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

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  • * 12 lonchas jamón serrano fino
  • * 1 tarrina queso finas hierbas
  • * 12 dátiles.
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  • 5 lonchas de jamón serrano
  • 5 lonchas de salmón
  • 5 lonchas de jamón york o pavo
  • 6 pimientos del piquillo
  • PARA EL RELLENO
  • Pan Bimbo con aceite
  • Tomatitos cherry
  • Queso a las finas hierbas
  • paté a la pimienta
  • patata hervida con aceite y trocitos de salmón y pepinillo
  • 1 trocito de Queso parmesano
  • Papel de trufas
4.5/5 (2 Votos)

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  • BOMBONES DE SALMÓN:
  • - Salmón ahumado
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Eneldo fresco
  • - Nueces
  • - Ralladura de limón
  • BOMBONES DE JAMÓN:
  • - Jamón serrano
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Almendras tostadas
  • - Dátiles deshuesados
4.2/5 (179 Votos)

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  • Jamón serrano
  • Almendras (opcional)
  • dátiles
  • queso philadelphia
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  • Para la masa de los bombones:
  • 1 morcilla de verduras
  • 1 clara de huevo
  • 75 gr. de queso Emmental
  • Para rebozar:
  • 2 claras de huevo
  • 175 gr. de granillo de almendras
  • aceite de oliva (para freír)
3/5 (8 Votos)

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Bombones de morcilla Bombones de jamón a las finas hierbas