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Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

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  • BOMBONES DE SALMÓN:
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  • - Tarrina de queso de untar
  • - Eneldo fresco
  • - Nueces
  • - Ralladura de limón
  • BOMBONES DE JAMÓN:
  • - Jamón serrano
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Almendras tostadas
  • - Dátiles deshuesados
4.2/5 (177 Votos)

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  • Pate de foie
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  • Pimienta molida
  • Polvo de ceps (opcional)
  • Chocolate negro fondant Nestlé
4.1/5 (33 Votos)

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  • 5 lonchas de jamón serrano
  • 5 lonchas de salmón
  • 5 lonchas de jamón york o pavo
  • 6 pimientos del piquillo
  • PARA EL RELLENO
  • Pan Bimbo con aceite
  • Tomatitos cherry
  • Queso a las finas hierbas
  • paté a la pimienta
  • patata hervida con aceite y trocitos de salmón y pepinillo
  • 1 trocito de Queso parmesano
  • Papel de trufas
4.5/5 (2 Votos)

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Unos bombones salados que son una delicia

  • 200 gr de chocolate
  • 100 gr de mi-cuit de oca
  • 2 cucharaditas de Pedro Ximenez
  • 1 cucharada de gelatina de vino tinto
  • Sal
  • Pistachos para decorar
4/5 (2 Votos)

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Triturar bien las almendras y los dátiles y mezclar con el queso philadelphia En una cubitera untada previamen

  • Jamón serrano
  • Almendras (opcional)
  • dátiles
  • queso philadelphia
3.1/5 (8 Votos)

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Lo primero que haremos es quitar la tripa a la morcilla

  • Para la masa de los bombones:
  • 1 morcilla de verduras
  • 1 clara de huevo
  • 75 gr. de queso Emmental
  • Para rebozar:
  • 2 claras de huevo
  • 175 gr. de granillo de almendras
  • aceite de oliva (para freír)
3/5 (7 Votos)

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Bombones de morcilla Bombones salados