Increíbles cheesecakes en Thermomix - 7 recetas
Técnicas de cocina
Prepara en casa la auténtica y deliciosa Caipiriña, el famoso cóctel brasileño que nunca puede faltar en nuestras citas veraniegas. No te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos cómo preparar Caipiriña para sorprender a tus invitados.
Mejores recetas de Cheesecakes en Thermomix
Cheesecake de Frambuesa
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
Tarta de queso con crema de calabaza en Thermomix
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
¿Quieres una tarta de queso diferente? Pues tengo la solución a tu respuesta
- Base de bizcocho
- 60 gramos de azúcar
- 60 gramos de harina
- 2 huevos
- Un pellizco de sal
- Colorante naranja
- Brandy y agua (la medida doble de agua)
- Crema de queso
- 500 gramos de queso quark
- 2 yogures naturales
- 180 gramos de azúcar
- Una cucharadita de vainilla azucarada
- 6 hojas de gelatina
- Crema de calabaza
- 300 gramos de calabaza
- 2 hojas de gelatina
- 50 gramos de azúcar
Tarta light de chocolate y queso (Thermomix)
De Jandro
En primer lugar rallar el chocolate 15 segundos, velocidad 7 y reservar
- 500g de leche semidesnatada
- 500g de queso batido 0/0
- 200g de chocolate sin azúcar o
- 100g de chocolate en polvo sin azúcar valor
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 12g de endulzante de 0 calorías
- Fideitos de chocolate para adornar o bolitas de chocolate
- Para la base
- 200g de galletas bajas en calorías o integrales
- 80g de mantequilla light
Tarta de chocolate blanco, queso y frutos rojos en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La base: Trituramos en la Thermomix las galletas al 3 ½ durante unos segundos
- Para la base:
- 250 gr. de galletas Digestive
- 110 gr. de mantequilla blanda
- Para la mousse:
- 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
- 250 gr. de chocolate blanco
- 300 gr. de leche entera
- 50 gr. de azúcar
- 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
- 6 hojas de gelatina
- Para la decoración:
- 60 gr. de arándanos
- 60 gr. de moras rojas
- 100 gr. de fresas
- Almíbar hecho con 300gr. de agua + 200gr. de azúcar
Cheesecake con coulis de frutos rojos en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix con el azúcar y trituramos unos segundos a velocidad 3
- Para la base:
- 250 gr. de galletas Digestive
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla fundida
- Relleno:
- 2 terrinas de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- Esencia de vainilla
- 250 gr. de crema de leche
- Ralladura de un limón
- 4 huevos grandes
- Coulis:
- 100 gr. de frutos rojos
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua mineral
Tartaleta de queso con fresas y coulis en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Creo que la primera receta que hice cuando era pequeña, era la típica tarta de queso
- Ingredientes:
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 3 huevos “L”
- 2 Yogures naturales sin azúcar
- 70 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- Mantequilla para los moldes
- Para el coulis:
- 300 gr de fresas (dejamos unas cuantas para decorar)
- 150 azúcar
Cheesecake sin horno
De mamalohace, Mamá lo hace
La receta proviene de la revista de Martha Stewart, para el que no la conozca su info en la wiki
- 250 gr de galletas María o similar
- 125gr de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 550 de queso crema
- 1 taza de yogurt griego
- 1 taza de nata montada
- 200gr de azúcar glass
- 2 cucharaditas de vainilla
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