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Recetas de mini cheesecake - 6 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Mini cheesecake

De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (9 Votos)

De

Precalentar el horno a 150°C

  • 320g de philadelphia
  • 180g de chocolate blanco
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita extracto de almendras
  • 1/2 tarro de jalea de moras o mermelada
4.2/5 (6 Votos)

De

Deliciosa tarta de queso individual,coronado con merengue suizo de nubes!

  • 225gr de queso de untar tipo philadelphia
  • 75 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gr de galletas (normalmente digestive
  • yo usé tipo chiquilin)
  • mantequilla en pomada
  • colorante
  • aroma de nubes
3.8/5 (21 Votos)

De

En un a sartén dorar la cebolla y dejar enfriar

  • Tapas de empanadas
  • 12.
  • Muzzarella
  • 500 g.
  • Aceitunas negras picadas
  • 100 g.
  • Cebollas cortadas en aros
  • 2.
  • Orégano fresco para espolvorear
  • c/n.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
4/5 (2 Votos)

De

Creo que la primera receta que hice cuando era pequeña, era la típica tarta de queso

  • Ingredientes:
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 3 huevos “L”
  • 2 Yogures naturales sin azúcar
  • 70 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • Mantequilla para los moldes
  • Para el coulis:
  • 300 gr de fresas (dejamos unas cuantas para decorar)
  • 150 azúcar
2.8/5 (34 Votos)

De

Para empezar una fiesta y que te las quiten de las manos

  • Ingredientes ( para unas 24 tartaletas)
  • 24 tartaletas pequeñitas (las mini croustades que venden en IKEA en la tienda de alimentación
  • son muy buenas
  • pero sirven otras)
  • 2 ó 3 peras Conferencia (aquí hemos utilizado las de Rincón de Soto)
  • 2 cucharadas soperas rasas de azúcar moreno
  • 30 ml de vino de Oporto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200 grs. de queso brie
2.6/5 (7 Votos)

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Mini tartaletas de pera y queso brie Mini tartaletas de queso de cabra y champiñones