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Lomo con Bacon y Miel
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Para iniciar la elaboración de la receta, vamos a poner un poco de aceite en una cazuela y vamos a marcar la carne
- 1 Cinta de Lomo
- Chorrete de Aceite
- 1 cdta de Tomillo
- 1 cdta de Romero
- Tiras de Bacon
- Sal y Pimienta
- Miel
Buñuelos de Calabacin
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Video Receta: https://www
- 1 Calabacin de unos 650 gr
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 250 gr de Queso Fresco
- 1 Vaso de Panko
- 2 Huevos
- 1/2 vaso de Harina
- 1 Cdta de Oregano
- Sal
- Queso rallado al Gusto
Salmorejo de Remolacha
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Video Receta https://www.youtube
- 1 Remolacha Cruda
- 8 Tomates Kumato
- 5 Zanahorias
- 1 Diente de Ajo
- 3 Vasos de Agua
- 40 ml de Vinagre de vino
- 80 Gr de Aceite Virgen Extra
- 1 Cdta de Sal
Tortilla de puerro, quinoa y leche de avellana (sin lácteos, sin gluten)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Verduras sabrosas, textura suave y nutrientes ricos de fácil digestión
- Ingredientes: (molde de 20 cm )
- 2 puerros
- 2 huevos
- 180 ml de leche vegetal (en este caso, leche de avellana)
- 1 cuch. sopera de copos de quinoa
- Ñora picada
- Romero
- 1 pizca de Amshoor (mango seco molido - opcional)
- Pimienta blanca
Pimientos de piquillo rellenos de brandade de bacalao (sin lácteos, sin gluten)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una versión de pimientos rellenos de brandade, sin lácteos, igualmente muy sabrosa
- Para 4 a 5 pimientos:
- 1 lata de Pimientos del Piquillo
- 150 gr. bacalao desalado
- 100 g de nata de almendra
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Pimienta blanca
- Cilantro fresco picado (opcional)
- Salsa:
- Pimientos ‘del piquillo’
- 1 cebollita picada
- 1 diente de ajo
- Água de cocción del bacalao
- 50 ml de nata de almendra
Calabaza asada al horno
De conaceiteysal, Conaceiteysal
https://www.youtube.com/watch?v=n_VAbyL1_Mw
- Calabaza
- 1/2 cdta de Sal
- 3/4 cdta de Jengibre
- 3/4 cdta de Comino
- 1 cdta de Ajo en Polvo
- 1 cdta Hierbabuena
- 1 cdta de Romero
- 1 cdta de Tomillo
- 1 cdta de Semillas de Cañamo
- 1 Pizca de Pimentón Picante
- Ralladura de Limon
Rollitos de pollo con panceta y queso
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Rollitos de pollo con panceta y queso, una receta rápida y sencilla, de esas que te sacan de un apuro si quieres h...
- Pollo - 6 Solomillos de Pechuga o 3 Pechugas
- Queso - 6 Lonchas
- Panceta - 6 Lonchas
- Pimienta - Al Gusto
- Orégano - Al Gusto
Mousse de Basler Läckerli con coulis de Frambuesa
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
una galleta típica de Basilea que podría intentar definir como una mezcla del Pain d’Épices (pan de especi...
- Mousse de Läckerli:
- 200 g nata agria
- 200 ml nata
- 75g galleatas Basler Läckerli
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- Coulis de Frambuesa:
- 200 g de frambuesas congeladas ou frescas
- Crème de cassis (licor de grosella negra)
Tarta de Ciruelas con Streusel de Mazapán
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Saborear tibio o frío con chantilly o/e helado
- Ingredientes (molde de 18 cm):
- Masa:
- 60 g de queso Philadelphia
- 100 g de harina de trigo
- 1/2 cuch. de té rasa de levadura
- 40 g de azúcar
- ½ cuch. de café de vainilla
- 1 pizca de sal
- piel de naranja rallada
- 1 cuch. de té de ron
- 100 g de mazapán
- Relleno:
- 250 g de ciruelas
- 100 g de nata agria
- 1 huevo
- 10 g de maicena
- ½ cuch. de café de vainilla
- 25 g de azúcar
- 1 cuch. de té de ron
Tartaleta de manzana marinada
De elcoladorchino, elcoladorchino
Un postre delicioso y visualmente apetecible que conjuga perfectamente una masa dulce de galleta junto a una manzan...
- Para la masa brisa
- - 200gr harina
- - 4gr sal
- - 100gr mantequilla
- - 50ml agua
- Para la manzana marinada
- - 2 manzanas (peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos)
- - 2 cucharadas de miel o miel de caña
- - 50gr azúcar moreno
- - 1 chorrito de brandy
- - 1 cucharadita de jengibre rallado
- Para el emplatado
- - Masa brisa
- - Manzana marinada
- - Baileys
- - Helado de vainilla
Tortiglioni gratinados con calabaza y Roquefort
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Pasta gratinada. Sencilla, cremosa, con una bechamel hecha con calabaza cocida
- 100 g de Tortiglioni (u otro tipo de pasta a gusto)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 15 g de harina
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 ¼ tazas de leche de avena
- ½ taza de puré de calabaza
- 1 hoja de laurel
- 75 g de queso Roquefort
Ensalada de Espinacas.
De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
Una delicia de ensalada con frutos secos, queso de cabra y miel como ingredientes principales
- * Espinacas.
- * Aceite de oliva.
- * Sal.
- * Queso cabra rulo.
- * Pistachos y Nueces (frutos secos al natural).
- * Miel de flores.
- * Balsámico de modena.
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