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Ricas galletas de maizena - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: natillas de maizena

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Galletas de maizena

De

Batir bien la mantequilla y el azúcar glass, hasta conseguir una mezcla espumosa

  • 200 gr mantequilla o margarina (temperatura ambiente)
  • 200 gr maizena
  • 50 gr harina
  • 60 gr Azúcar Glass
  • 1 cucharada (postre) Azúcar Vainillado
  • 1 cucharada (sopera) de Agua Fría
3.7/5 (110 Votos)

De

Ponemos en un bol 1 Yema de huevo , 125 gramos Mantequilla a punto de pomada , 200 gramos Leche condensada ,150 gra...

  • 1 Yema de huevo
  • 125 gramos Mantequilla a punto de pomada
  • 150 gramos Maizena
  • 200 gramos Leche condensada
  • 200 gramos Harina de repostería
4.5/5 (12 Votos)

De

Derretimos la mantequilla en una cazuela, mezclamos con el azúcar ayudándonos por una cuchara de palo hasta que q...

  • 225 gr maicena
  • 250 gr harina
  • 200 gr azúcar
  • 1 huevo
  • 250 gr mantequilla
  • Para adornar:
  • chocolate puro
  • azúcar glasé
  • mermelada
1.3/5 (7 Votos)

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