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Suculentas milanesas napolitanas - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Milanesas napolitanas

De

Algo tan argentino como "

  • Nalga fileteada
  • 1/2 kg.
  • Huevos
  • 3
  • Ajo
  • 1 diente.
  • Perejil
  • c/n.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Pan rallado
  • c/n.
  • Papas
  • 750g.
  • Aceite para freír.
  • Salsa de tomates.
  • Queso cremoso.
  • Tomates
  • 2
  • Orégano seco para espolvorear.
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Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo

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De

Las milanesas a la napolitana nacen en Buenos Aires, en el desaparecido Restaurant Napolí

  • Para las milanesas
  • 4 bifes de res finos (nalga
  • cuadril
  • bola de lomo
  • cuadrada
  • peceto en argentina
  • posta rosada
  • posta negra
  • ganso
  • pollo ganso en chile)
  • 1-2 huevos (dependiendo el tamaño)
  • pan rallado cantidad necesaria.
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • Para la salsa
  • 3 tomates chicos o 2 grandes
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • aji molido
  • pimienta
  • orégano
  • Para terminar las Napolitanas
  • 4 fetas de jamón cocido
  • queso mantecoso o mozzarella
  • Para terminar las de queso azul
  • Queso azul
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De

¿Cuántas veces hemos dicho que el chocolate blanco es demasiado dulce? ¿Cuántas veces hemos oído que el chocolate blanco no es chocolate de verdad? No te pierda los puntos fuertes de esta oveja negra de la respotería.

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De

Picar una cebolla bien fina y sofreírla en una sartén grande hasta que esté bien pochada,añadir el tomate troce...

  • - 4 filetes de pechuga de pollo
  • si son finitos mejor
  • - 1 o 2 huevos para rebozar
  • - pan rallado
  • - orégano
  • - sal
  • aceite de oliva y pimienta
  • - orégano
  • - 1 brick de tomate frito
  • - 1/2 lata de tomate triturado
  • - 1 cebolla
  • - lonchas de jamón cocido
  • - queso rallado o en lonchas (para fundir)
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Milanesa a la Napolitana Milanesas a la napolitana con fritas