Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Mousse de Mandarina

De

Delicioso mousse de mandarina, solo apto para autenticos golosos.

Puntúa esta receta 4.2/5 (21 Votos)

Ingredientes

  • - 250 cc de zumo de mandarina clementina
  • - 100gr de azúcar glas
  • - 350ml de leche condensada light
  • - 400ml de nata para montar
  • - Ralladura de mandarina
  • - Un poco de agua
  • - 3 hojas de gelatina neutra

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mousse de Mandarina - Paso 1

1. En un bol mezclamos la leche condensada con el zumo de mandarina colado y la ralladura de mandarina.

Paso 2

Mousse de Mandarina - Paso 2

2. Ponemos la gelatina en un recipiente con agua fría hasta que se hinchen y ablanden, después las escurrimos y calentamos un poco de agua en un vaso en el microondas, y las disolvemos en el agua caliente. Incorporamos la mezcla anterior de zumo, leche condensada y ralladura de mandarina a la gelatina.

Paso 3

Mousse de Mandarina - Paso 3

3. Montamos la nata bien fría junto con el azúcar glas, cuando coja cuerpo lo añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Paso 4

Mousse de Mandarina - Paso 4

4. Con la mezcla resultante llenamos 4 copas y guardamos en el frigorífico unas 3 horas.

Decorar con almendra crocanti y gajos de mandarina, para que resute aun mas apetitoso.Servir frio.

También te gustará

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Comenta esta receta

Daiquiri de ron Cheesecake de mandarinas