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Las mejores recetas de natillas de vainilla - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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  • INGREDIENTES:
  • -3 yemas de huevo.
  • -1 cucharada sopera de harina de maíz (maizena).
  • -150 grs. de azúcar (yo he puesto azúcar vainillado casero)
  • -500 ml. de leche entera.
  • Para aromatizar:
  • Una peladura de limón y una ramita de canela.
  • ó
  • 1/2 vaina de vainilla o una cucharadita de esencia de vainilla (yo he puesto una cucharadita de extracto de vainilla)
3.4/5 (7 Votos)

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  • 500ml. de leche
  • 50 gr. de cacao puro en polvo
  • 4 yemas de huevo
  • 120 gr. de azúcar
  • 20 gr. de azúcar avainillado
  • 20 gr. de maizena
  • 1 rama de canela
  • 1 limón
  • Canela molida
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Polvo de mandarinas: - Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y las pieles de mandarina; pulverizamos duran...

  • Polvo de mandarina:
  • - Piel de 1 mandarina “Naranjas Ché“
  • - 50 gr. de azúcar
  • Natillas de vainilla:
  • - 400 gr. de leche desnatada
  • - 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharada de maicena
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De

*Precalentamos el horno a 150º

  • Polvo de naranja
  • - Piel 1 naranja
  • - 150 gr. de azúcar
  • Natillas de vainilla
  • - 600 gr de leche desnatada
  • - 1 vaina de vainilla o 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  • - 100 gr de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 10 gr de maicena
  • Merengue de leche
  • - 400 gr de leche desnatada muy fría, semi congelada
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Precalentamos el horno a 150º

  • Polvo de naranja
  • - Piel 1 naranja
  • - 150 gr. de azúcar
  • Natillas de vainilla
  • - 600 gr de leche desnatada
  • - 1 vaina de vainilla o 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  • - 100 gr de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 10 gr de maicena
  • Merengue de leche
  • - 400 gr de leche desnatada muy fría, semi congelada
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