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Riquísimas ideas de palitos de cangrejo en salsa - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Palitos de cangrejo en salsa

De

Hemos de tener descongelados con antelación los palitos de cangrejo (si es que son de los congelados)

  • 2 aguacates bien maduros
  • 4 palitos de cangrejo (surimi)
  • Un puñado de gambas peladas cocidas
  • Un puñado de taquitos de jamón
  • Salsa rosa
  • "Caviar" (sucedáneo de caviar
  • huevas de lumpo
  • ...)
  • Limón
  • Las cantidades de ingredientes sirven para una cena para dos (cada uno se come un aguacate entero) o para un entrante o primer plato para cuatro (medio aguacate para cada uno).
3.9/5 (66 Votos)

Cómo elegir los ejemplares más frescos y con más carnes en el mercado.

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De

En una sarten preparamos el sofrito del ajo y cebolla con un chorrito de aceite

  • 00 grms Spaghettis (pasta)
  • 100 grms cintas ( pasta)
  • Aceite
  • sal y pimienta
  • orégano
  • gambitas congeladas o frescas
  • 2 ajos cortados a taquitos
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • atún enlatado ( sin el aceite)
  • salmón ahumado
  • surimi
  • nata líquida
4/5 (5 Votos)

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Aprende a hacer paso a paso este delicado y delicioso plato de la cocina japonesa

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De

Una crema para cualquier época del año ya que se puede tomar bien calentita o fría

  • 1/2 cebolla
  • 2 patatas grandes
  • 10 palitos de cangrejo o surumi
  • sal
  • aceite
  • pimienta
  • unas 10/12 gambas o langostinos
  • perejil
4/5 (1 Votos)

De

Si estas en ataque, tomar sin salsa

  • 250 gr. de pulpo cocido en rodajas.
  • 150 gr. de palitos de cangrejo.
  • 150 gr. de gambas peladas congeladas o frescas.
  • 150 gr. de mejillones congelados o cocidos sin concha.
  • 1 tomate rojo maduro.
  • Pimienta negra molida.
  • 1/4 de cebolla dulce.
  • 1 rodaja de pimiento verde.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Vinagre de módena.
  • Sal.
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