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Las mejores recetas de papas aliñas - 5 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Papas aliñas

De

Al estilo Gaditano

  • 1 lata de filetes de melva canutera
  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal
4.4/5 (29 Votos)

De

La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en...

  • (podeís añadir lo que se os vaya ocurriendo que seguro que compaginará con la receta que os propongo)
  • 1 Kg de patatas medianas
  • 1 cebolleta
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 lata de pimiento aliñado
  • 2 huevos cocidos
  • perejil para decorar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tomatitos cherry
4.3/5 (3 Votos)

De

Coge las patatas y lávalas bien bajo el grifo

  • 700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano
  • 120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca)
  • 1,5 litros de agua
  • 1 cuchara colmada (bien llena) con perejil fresco picado (son unos 4 gramos y no vale perejil seco)
  • 150 ml de aceite de oliva suave
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez (u otro vinagre de calidad)
  • sal gruesa (1 cucharada para cocer las patatas y media cucharada pequeña para aliñar)
  • Opcional: 1 huevo cocido
  • 1 lata de atún en aceite y unas aceitunas sin hueso.
3.5/5 (2 Votos)

De

Tradicional receta Andaluza

  • Básicos:
  • Patatas nuevas
  • Cebolleta o cebolla blanca fresca
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal gruesa
  • Opcionales:
  • Atún en aceite
  • Huevo duro
  • Aceitunas aliñadas o partidas
  • ( Pimiento verde )
  • ( Tomate )
0/5 (0 Votos)

De

Entrante

  • - 4-5 patatas medianas
  • - 1/4 de cebolla
  • - 2 huevos
  • - perejil
  • - sal
  • - vinagre
  • - aceite de oliva virgen extra
0/5 (0 Votos)

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