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Receta de pastel de tortilla - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

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De

A quien le guste la tortilla de patatas y la carne picada, esta receta le va a encantar

  • -250gr. de carne picada.
  • -Una lata de pimientos de piquillo.
  • -Patatas.
  • -Una cebolleta.
  • -3. huevos.
  • - Unas lonchas de beicom.
  • -Un vasito de vino.
  • -2. dientes de ajo.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
  • -Aceite de oliva.
3.5/5 (66 Votos)

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Es fregeixen les patates a daus i es reserven El tallen a rodelles les tomates cherry i es passen per la paella be...

  • 8 ous
  • 200gr. De patates
  • 50gr. D’espinacs picats
  • 7 tomates cherry
  • 1 cullerada de nata per cuinar
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