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Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Pescado al horno con queso

De

Precalentamos el horno a 220 °C y engrasamos una fuente para hornear

  • - 300 gr de filetes de bacalao
  • - Pimienta negra recién molida
  • - 25 gr de pan rallado
  • - 20 gr de patatas fritas de bolsa trituradas en trozos pequeños
  • - 12 gr de queso parmesano rallado
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • derretida
3.2/5 (124 Votos)

De

Pedimos en la pescadería que nos limpien la dorada y la pongan en dos lomos

  • para dos personas
  • 2 doradas
  • 1 berenjena
  • una bola de queso mozzarella
  • tomates cherry
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
3.1/5 (19 Votos)

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DORADA AL HORNO CON BERENJENA Y MOZZARELLA Crujiente de bacalao al horno