Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Arroz con cabra de mar, calabazas, Queso Urgèlia y Mantequilla Cadí
De Cadí - Recetas, CADÍ
Pelamos los guisantes y los reservamos
- Para cuatro personas:
- 1 kg. Cabra de mar
- 50 ml. Aceite de oliva verge extra (D.O.P. catalanas)
- 1 Cebolla de Figueres
- 4 Dientes de ajo
- 4 Tomates de colgar
- 250 g. Setas/Níscalos calabaza
- 400 g. Arroz redondo (D.O.P. del Delta de l’Ebre)
- 500 g. Guisantes frescos
- 100 g .Mantequilla Cadí (D.O.P.)
- 50 g. Queso Urgelia (D.O.P.) rallado
- Caldo de pescado, sal
Arroz caldoso de calamares
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de esas que se comen los domingos en el cielo
- -300 gr de anillas de calamar
- -200 gr de arroz de grano corto
- -1 cebolla
- -1/2 zanahoria
- -1/2 pimiento rojo
- -1/2 pimiento verde
- -1 vasito de vino blanco
- -1 pizca de pimentón dulce
- -caldo de pescado
- -sal
- -perejil
- -aceite
Espaguetis super picantes
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que hemos de hacer es preparar una olla con abundante agua y una pizca de sal y aceite en fuego alto y c...
- 400 grms de espaguetis
- 1 lata de atún 100grms en aceite vegetal
- 40 grms de aceitunas rellenas de pimiento en salsa de TABASCO
- 6 palitos de surimi krissia
- 12 pepinillos pequeños en vinagre cortados por la mitad
- 500 grms de tomate frito
- 150 grms de queso rayado emmental
- 4 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- 1 cebolla cortada a dados pequeños
Salteado de arroz con jamón y pimientos
De noeliaundiano
Un plato principal contundente con todos los nutrientes necesarios
- - 280 gr de arroz de grano largo
- - 1 zanahoria
- - 2 pimientos verdes
- - 100 gr de jamón cocido en una loncha
- - 1 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 cucharadita de sésamo tostado
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Peix a la cervesa (catalán)
De chispita
Pot ser congrio o qualsevol peix blanc
- - 8 talls de congrio o qualsevol altre peix blanc (carn dura per poder fer en salsa)
- - 1 ceba petita
- - 2 alls
- - 1 cullerada de farina
- - 1 got de cervesa
- - 1 culleradeta de primentó roig (espècie)
- - 12 llagostins (opcional)
- - oli d'oliva
- - sal
- - julivert (opcional)
Huevos Norteafricanos by Gordon Ramsay
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Aceite para freír.
- -1 cebolla cortada en dados
- -1 pimiento rojo sin semillas cortado en dados.
- -1 pimiento verde sin semillas cortado en dados.
- -2 dientes de ajo cortado en láminas
- -1 chile rojo sin semillas picado (Yo puse un cuarto y le llega bien!)
- -1 cucharada de semillas de comino
- -5 tomates maduros
- -3 o 4 huevos
- -Sal y pimienta
- Para servir:
- -1 cucharada de cilantro ( Yo usé Albahaca fresca)
- -1 cebolleta picada
- -Pan Crujiente
Crema de calabacín con queso de la peral
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Para el invierno estas cremas de verduras son sanas y con muchísimas vitaminas en la olla rápida se hace en un mo
- 1 kg de calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 puerro
- Aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pollo o verduras
- 4 quesitos
- 50 g de queso de la Peral
- 1 patata
- Agua
- Sal
- Pimienta negra
Estofado de patatas con costilla de cerdo
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos cubriendo el fondo de la olla a presión con aceite de oliva, y cuando esté caliente se echan las co...
- 500 gr. de Costillar de Cerdo
- 4 Patatas Medianas
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Pimiento Verde
- ½ Pimiento Rojo
- 1 Tomate Maduro
- 2 Zanahorias
- 50 gr. de Guisantes
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Vaso de Vino Blanco Seco
- 1½ Litro de Agua Aprox.
- 2 Hojas de Laurel
- Una Carterilla de Azafrán
- ½ Cucharadita de Pimentón
- Sal y Pimienta Negra
Alcachofas guisadas con patatas y almejas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
VERDURA
- - 4 alcachofas
- - 250g de almejas
- - 2 patatas
- - 1 cebolla pequeña
- - 2 dientes de ajo
- - 1 vasito de vino blanco
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - perejil picado
- - 1 limón
Wok oriental de fideos picantes con pollo, lima y cacahuetes
De saramm1982
1. Cortar el pollo en tiritas o en trocitos del mismo tamaño
- - 2 paquetes de fideos “Yakisoba” Classic
- - 4 filetes de pechuga de pollo (uno por comensal, ojo, no pechugas enteras, ¡tan solo filetes!)
- - 1 cebolleta
- - Un poquito de raíz de jengibre fresco rallado
- - Un par de cayenas
- - Un chorrito de salsa de soja
- - Un puñado de cacahuetes
- - Una lima
- - Un ramillete de cilantro
Macarrones con salsa delantalera
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Salsa con base de tomate y carne, pero con toques originales, perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, c...
- 200 gr de macarrones
- 225 gr de carne de ternera o mixta
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1/2 vaso de vino tinto
- Hierbabuena
- 1 brick de tomate frito
- 60-70 gr de paté a las finas hierbas
- Sal
- Queso parmesano rallado
- 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
Bhajis de cebolla (pakoras)
De chingnoelia, adaptaciones culinarias
La pakora es un tipo de plato procedente de la India cuyo fundamento es el de freír verduras en una mezcla de hari...
- 50 gr. de harina (sustituye a la harina de garbanzos)
- 50 gr. de harina de arroz
- Una pizca de sal
- 2 estrellas de anís
- 1 cucharilla de comino
- 1/4 cucharilla de chile laminado
- 1 cebolla grande partida por la mitad, después en rodajas y separados los aros
- 5 cucharas de cilantro fresco, incluidos los tallos tiernos
- 100 ml de agua
- Aceite de girasol para freír
- Chutney de mango o de tomate, para servir
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