Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pasta con rovellons y pesto de rúcula y avellanas
De Patricia -LasCosasdemiCocina-, Las cosas de mi cocina
Pasta casera rellena de rovellons con buenísimo pesto de rúcula y avellas
- Ingredientes para la pasta:
- 333 gramos de harina
- 2 huevos
- una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite
- Ingredientes para el relleno de rovellons:
- 180 gramos de rovellons (en mi caso eran en conversa)
- 1/2 cebolla
- 1/2 tomate maduro
- Ingredientes para el pesto:
- 20 gramos de rúcula
- 40 gramos de avellanas tostadas
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de queso parmesano
- una pizca de sal
- aceite de oliva virgen extra
Arroz caldoso de marisco
De Anadidom
Cocer las gambas, reservar tanto las gambas como el agua de cocción
- Arroz
- 1cebolla
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- cilantro
- tomate natural triturado
- Gambas
- berberechos, almejas, buey de mar.....
- una pizca de sal
Cerdo a la mostaza
De Gastronoming, Gastronoming
En esta sencilla receta, es importante asar el cerdo rápido a fuego fuerte para cocinarlo en su punto y crear una ...
- 800 gr carne de solomillo o pierna de cerdo limpia
- 1 ½ cs mostaza antigua
- 1 cs mostaza americana
- 1 cs semillas de mostaza
- ½ cs de ajos picados
- ½ tz vino blanco seco
- 1 limón (zumo)
- 2 cebollas en juliana
- 4 cs AOVE
- ½ cs tomillo fresco
- 2 ramas de romero
- 1 pzc pimienta negra molida
- 1 pzc sal fina
- 1 cc sal marina
Carrilleras de cerdo a la jardinera con Fussion Cook
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos el aceite en la cubeta de la fussion, programamos 5 minutos, menú manual, cuando el aceite esté caliente ...
- 3 PERSONAS 7 PP POR PERSONA
- 6 carrilleras de cerdo bien limpias y sin hueso
- 4 zanahorias peladas y cortadas a rodajas
- 1 pimiento rojo cortados a cubitos
- 2 pimientos verdes cortados a cubitos
- 1 cebolla grande cortada a cubitos
- 3 cdas de tomate triturado
- 2 dientes de ajos picados
- 1 pastilla de caldo de polllo baja en sal
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua
- 1 lata de champiñones laminados
Tripas a la mauleonesa (Sabelkia mauleko gisan)
De Iriscande
Preparamos en una olla el agua hirviendo y mientras en una sartén con aceite echamos las tripas en trocitos
- 1kg de cebollas
- 2kg de tripas
- Patas de ternero
- 200gr de ajo
- 1kg de jamón de Bayona
- 10 dados de caldo de ave
- 8 dados de caldo de carne
- 4 cucharadas soperas de concentrado de tomate
- 1manojo de tomillo
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta
- Pimiento de Espelette
- 3 litros de vino blanco seco.
Milhojas de salmón y verduritas
De luy666
Plato de pescado, salmón o cualquier otro, servido con verduras y cocinado al horno
- 650 gr de salmón
- 100 gr zanahorias
- 150 gr calabacín
- 150 gr cebolla
- 150 gr espinacas
- sal, pimienta y aceite
Cocido
De mamichulilla
Dejar reposar en agua templada los garbanzos con un poco de sal, la noche de antes
- ½ kg Garbanzos
- ½ kg de carne morcillo
- Hueso de cerdo
- Hueso de jamón
- 160 gr tocino
- Pastilla de Avecrem
- Sal
- Relleno: 1 huevo, pan rallado, ajo y perejil
Solomillo Wellington con cebolla caramelizada rápido
De rtz1978
Salpimentar el solomillo y saltear en una sartén a fuego fuerte para sellar la carne
- solomillo de cerdo
- hojaldre
- cebolla caramelizada
- huevo batido
- sal
- Pimienta
Solomillo de cerdo con costra al chimichurri en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar todas las especies, el pan rallado y la mantequilla a punto pomada en la Thermomix en vel
- - 6 Solomillos de cerdo
- - 600 gr. de mantequilla (sacada de la nevera)
- - 2 cucharadas de orégano seco
- - 2 cucharadas de pimentón
- - 2 cucharadas de cayena molida
- - 2 cucharadas de perejil seco o fresco picado
- - 5 dientes de ajo picados
- - 500 gr. de pan rallado
- - Sal y pimienta negra
Pollo en salsa de almendras fácil
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Poner en una sartén el aceite a calentar y freír el pimiento, los ajos partidos por la mitad y las almendras, cua...
- 1 Pollo Troceado
- 1 Pimiento Choricero
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 75 gr. de Almendras Crudas
- 2 Rebanada de Pan del día Anterior
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra y Sal
Ensalada con algas arame
De Nutri Patri
Es una ensalada con un alto contenido mineral gracias a las algas
- - Hojas de roble y rúcula.
- - 4 o 5 Rabanitos.
- - 1 Zanahoria.
- - 1 Naranja.
- - 1 Puñado de algas Arame.
- - Vinagre de Módena.
- - Aceite de Oliva y sal.
Ñoquis de patata y calabaza con bechamel
De Nutivi
En Argentina tenemos la costumbre de que los días 29 del mes, se come ñoquis
- 100 gr de patata
- 100 gr de calabaza
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
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