Pastel de calabacín y atún

De patricietas

Una sencilla receta que está deliciosa, es rápida de hacer y cambia un poco la manera de comer verdura.
He utilizado atún en conserva casera de aceite de oliva que nos han regalado unos amigos. Está buenísimo y no hay color si se compara cuando se utiliza atún en aceite de oliva "comercial".

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Pastel de calabacín y salmón

Pastel de calabacín y queso

Ingredientes

1 calabacín
100gr. Salsa de tomate
200gr. atún en aceite de oliva
1 tomate maduro y grande.
40gr. queso parmesano

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar el calabacín y cortarlo en lonchas longitudinales. Cortar en rodajas el tomate y rayar el queso parmesano. Escurrir y desmigar el atún.
Cubrir el fondo de una fuente con las lonchas de calabacín. Colocar una capa de rodajas de tomate por encima, después una capa de atún desmigado y por último 2 cucharadas de salsa de tomate. Repetir los mismos pasos hasta que se nos acaben los ingredientes.
Espolvorear por encima el queso rayado.
Hornear 15 minutos a 180º.