Mermelada de melocotón

De Anni

Este fruto procede de la China y no se si sabéis que era muy apreciado por sus propiedades rejuvenecedoras, hasta el punto que era considerado como el símbolo de la inmortalidad,jajaja.Qué bueno, por eso que a comer melocotones cuando llegue el verano para estar jóvenes toda la vida!!:):)

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Ingredientes

- 600 gr de melocotón pelado y sin hueso
- 400 gr de azúcar (2/3 del peso de la fruta)
- 1 limón pelado o 30 gr de zumo de limón

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner en el vaso la fruta lavada, pelada y sin hueso y el limón. Triturar al gusto para dejarla con la textura que más os guste (con o sin trocitos).
- Añadir el azúcar y programar 30 minutos, 100º, velocidad 2, poner el cestillo en vez del cubilete y ya veréis que ayuda a espesarse.
- Pasado el tiempo, comprobar la textura, si ha quedado muy líquida, o si os gusta más espesa, ir programando de 5 en 5 minutos, Varoma y velocidad 2.
- Ya podéis envasar.