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Chocolate Chip Cupcakes

De

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Ingredientes

  • 140 g de azúcar
  • 115 g de harina
  • 120 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  • 70 ml de leche
  • 120 g de chocolate chips

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 160º.

En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura.

Batimos el azúcar con la mantequilla. Añadimos el huevo, uno a uno y añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y el resto de la harina.

Añadimos los chocolate chips.

Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.

Horneamos en torno a 22-25 minutos.

Sacamos del horno y dejamos templar.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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