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Habas con jamón

De

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Ingredientes

  • - 1 frasco de 500 gr de habas
  • - 1 tarrina de taquitos de jamón
  • - 2 cebollas medianas
  • - 1 diente de ajo
  • - aceite de oliva virgen
  • - una pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Habas con jamón - Paso 1

- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor, en fc menú manual, 160º, 5 minutos.
- Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la olla y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreimos un minuto.
Añadimos las habas y salamos, poco que el jamón suelta sal.

Paso 2

- Cancelamos el menú, cerramos la olla y cocinamos por 5 minutos, en fc menú manual.
- Cuando termine despresurizamos manualmente y estarán listas.

Notas:
- Sí, van sin agua ni vino ni nada, solo con el jugo propio de las habas, es suficiente.
- Si queremos más salsa, añadimos más aceite pero así están muy ricas y restamos calorías.

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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