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Deliciosas ensaladas de habas - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: habas secas, sopas de habas, habas guisadas, habas con jamón y champiñones

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Ensaladas de habas

De

Todos conocemos la ensalada campera, pero ¿qué ocurriría si la bañamos -literalmente- con ajoblanco? Pues que t...

  • Para la ensalada campera:
  • - 4-5 patatas medianas
  • - 2 tomates grandes
  • - 2 pepinos medianos
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1 cebolleta fresca
  • - 2 huevos duros
  • - 2 latas de atún en aceite
  • - Opcional: aceitunas de lata
  • - Sal, aceite y vinagre
  • - 2 vasos de ajoblanco
  • Para el ajoblanco (algo espesito):
  • - 2-3 cucharadas de harina de habas
  • - 3-4 dientes de ajo
  • - 70 ml de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 chorreón de vinagre al gusto
  • - 2 vasos de agua aprox.
  • - Sal gorda
5/5 (1 Votos)

Las personas que cocinan sin sal suelen usar muchas especias y hierbas para lograr más sabor entre los ingredientes de sus platillos.

390 compartidos

De

Para el veranito con habas que en verano se tiende a comer menos legumbre

  • -1 bote de habas blancas cocidas
  • -1 lata de atún
  • -remolacha rallada
  • -1 cebolleta
  • -aceite
  • -sal
  • -vinagre
4.4/5 (7 Votos)

Las posibilidades son infinitas y se ajustan a tu economía. No es necesario gastar mucho ni comprar ingredientes o especias exóticas para iniciarse en la aventura vegana.

1 200 compartidos

De

- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado...

  • - 1 frasco de 500 gr de habas
  • - 1 tarrina de taquitos de jamón
  • - 2 cebollas medianas
  • - 1 diente de ajo
  • - aceite de oliva virgen
  • - una pizca de sal
3.2/5 (18 Votos)

De

Cortamos fino el ajo y la cebolleta y troceamos el jamón serrano

  • (para 2 personas).
  • 200 gr. de habas frescas pequeñas desgranadas (unas 20 vainas).
  • 5 lonchas de jamón serrano.
  • 1/2 cebolleta fresca.
  • 1 diente de ajo.
  • Vino blanco.
  • 1 cucharada de harina.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
0/5 (0 Votos)

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Habas con jamón Ensalada campera con ajoblanco