Deliciosas recetas de sopas de habas - 2 recetas

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Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

Ingredientes:

4 huevos
1 cda de maizena
200 ml de leche o nata líquida
1 cda de pesto
2 latas de atún en agua
sal y pimienta al gusto
tomates cherry para decorar

Preparación:

En un tazón, bate los huevos con la maizena.
Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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Mejores recetas de Sopas de habas

Sopa verde con habas

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva

2 puerros
350gr de habas
150gr de arvejas
150gr de judías verde
1l de caldo de gallina
queso parmesano
1 cebolla
aceite de oliva
sal y pimienta

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Sopa de ajo en sartén

De jrliglig, Los domingos cocino yo

Como podéis comprobar todos los ingredientes de este magnífico plato son productos de nuestra huerta

1 Kg. de habas, 1 Kg. de alcachofas, ½ kilo de patatas, 1 garba de ajos tiernos (10 o 12 cabezas), un tomate, ½ pimiento verde, una cebolla, un puerro, dos zanahorias, una cabeza de ajo, ocho rebanadas de pan duro, un poco de perejil, aceite de oliva, pimentón dulce, una pastilla de caldo de verduras, sal y cuatro huevos.

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