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LENTEJAS

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Ingredientes

  • -1/2 Cebolla mediana - 1 Ajo
  • -1/2 Pimiento verde - 1 hoja de Laurel
  • -1 Patata mediana - 1/2 vaso de lentejas por persona
  • -1 Zanahoria - 1 Chorizo / Panceta
  • - Pimentón dulce
  • - Opcional: 1/4 costillas de cerdo
  • 1 huevo hervido

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

LENTEJAS - Paso 1

1º- Caliento 4 cucharadas soperas de aceite en la olla a presión
2º- Cuando este caliente, añades la cebolla picada, cuando esta se dore añades el pimiento verde
3º- Se añade la patata en dados, y la zanahoria, 1 cucharada sopera de tomate orlando y una pizca de pimentón dulce
4º- Se mezcla bien, y añades el resto de ingredientes que quieras añadir como el chorizo, la panceta, costillas......
5º- A fuego medio se rehoga y añado las lentejas.
6º- Se añade el agua (2 dedos por encima de las lentejas)
7º- Cuando hierva se añade el laurel y una cucharadita de sal.
8º Se cierra la tapa y desde que gire + 10 minutos.

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