Tarta de requesón y piña

De badiolas

La tarta preferida de mi hermano Rubén, la de todos sus cumpleaños.

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Pastel de verduras sin harina

Torta de manzana invertida

Ingredientes

-750 gr de requesón
-5 cucharadas de azúcar
-1 bote de piña grande
-1 bote de piña pequeño
-52 sobaos pasiegos ( 1 paquete grande y otro pequeño)
- unas grosellas

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pon en un bol el requesón con el azúcar y tritura con la batidora.
En otro bol tritura el bote entero de piña grande y el caldo del bote pequeño (solo el caldo del pequeño).
Quita los papeles a los sobaos.

Paso 2

Moja los sobaos en la piña y pon en una bandeja grande.
Cubre con una capa de requesón.
Pon otra caoa de sobaos y cubre con otra de requesón.
Decora con las rodajas de piña del bote pequeño y unas grosellas.