Deliciosas recetas con requesón - 19 recetas
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Técnicas de cocina
La granola es el complemento perfecto en el desayuno: deliciosa, crujiente y súper nutritiva. Prepárala en casa con este sencillo procedimiento, ¡ES FÁCILÍSIMO!
Mejores recetas de Requesón
Tarta de requesón (quesada gallega)
De Merche, Con Sabor a Canela
Otra tarta también tipica de Galicia, es la de requesón
- Ingredientes:
- - 2 Yogures naturales.
- - 5 huevos.
- - 600 grs de requesón (en mi caso Requeixón da Capela, y si no puede ser este, que sea uno de buena calidad).
- - 1 sobre de levadura.
- - 200 grs de azúcar.
- - 4 medidas yogur de harina.
- - 3 medidas yogur de leche.
- - Ralladura de 1/2 limòn.
- - Miel de Flores Gallega (en su defecto la que vosotras os guste o tengaís).
Helado de requesón, el postre casero que ya está dando de qué hablar
Es sano, sencillo y probablemente se convertirá en tu tentempié favorito esta temporada.
Tarta de requesón con mermelada de arándanos
Aprobadapor el chefDe José Manuel Abad, Dessertsabad
Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos
- 400 gr de requesón
- 120 gr de azúcar
- zumo de medio limón
- 4 huevos
- 2 cucharadas de harina de repostería
- 1 cucharada de levadura de repostería
- 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
- 70 gr de margarina
- 150 gr de mermelada de arándanos
- 2 hojas de gelatina neutra
- arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
Tarta de ricota y soletillas en solo 3 sencillos pasos
Este postre es la solución ideal para cuando estés en un apuro... rico, fácil, rápido y ¡muy, muy sabroso!
Cheese cake new york
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta tarta, desde que la vi en el blog de mis recetitas no he parado de darle vueltas para hacerla en alguna ocasi...
- Base
- 320 gr. de harina
- 65 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 80 gr. de mantequilla
- 80 gr. de agua 1 huevo
- Relleno
- 750 gr. de requesón
- 60 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de piel de limón rallada
- 4 huevos
- 200 ml de nata de postres
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Cobertura
- Mermelada de cerezas
Pasta rellena
De Nutivi
Esta receta la aprendí estudiando Nutrición, en Argentina
- 16 Tapas para empanadillas
- 200 gr requesón
- 100 gr queso mozzarela
- 100 gr de jamón york en trocitos
- Sal, pimienta, nuez moscada
- Picamos el jamón y el queso en trocitos muy pequeños y mezclamos con el requesón. Salpimentamos a gusto y agregamos una pizca de nuez moscada.
- Por otra parte, extendemos las tapas y las rellenamos una a una. Que se puedan plegar y nos sobre un centímetro hasta el borde para que se queden bien cerradas y así no se escape el relleno al cocerlas (es mejor humedecer los bordes y así se quedan bien pegadas). Nos quedarán como las empanadillas, para terminar, doblamos hasta unir los dos extremos y reservamos hasta terminar con todas. (Como muestra la foto) Espolvorear con un poco de harina para que no se peguen.
- Cocción: ponemos agua con sal en una olla y llevamos a ebullición, en ese momento ponemos la pasta en el agua (no todas juntas para que no se peguen) y las dejamos entre 2 y 5 minutos. No más porque se desarman.
- Se pueden acompañar con una salsa de tomate, champiñones o simplemente con mantequilla y queso parmesano por encima.
Pan relleno de jamón y queso: un entrante que te abrirá el apetito
De Nadia Paprikas
Masa de pizza enrollada con los ingredientes que más te gusten...¡Riquísimo!
Tarta de queso (como las compradas)
De kelissa, Como miel en pan tostado
En casa podemos lograr una tarta de queso con una textura como las que venden envasadas en los supermercados
- 400 gr. de queso Philadelphia (también se puede usar requesón, quark)
- 100 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 50 gr. de maizena
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Pastel de arroz con leche y requesón
De yuliana, Con un toque de canela
Tarta de queso unida con el arroz con leche, dos sabores que combinan a la perfección
- 200 gr de arroz
- 200 gr de agua
- 200 ml de leche
- 200 gr de azúcar
- Piel de un limón (solo parte amarilla)
- Canela en rama
- Azúcar de vainilla una cuchara
- Una cucharadita de sal
- 500 gr de queso requesón (queso fresco)
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- Zumo de un limón
Tarta de requesón y canela
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una mezcla suave para los amantes de las especias
- - 500 gr de Requesón o queso tipo Burgos.
- - 3 huevos tamaño L.
- - 80 gr de harina.
- - 100 cc de leche evaporada.
- - 200 gr de azúcar.
- - 1 cucharada de postre de canela molida.
Lasaña de gambas, verduras y requesón
Aprobadapor el chefDe elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Peláis las gambas, reserváis las cabezas
- Ingredientes (para 4 personas)
- 10 placas de lasaña
- 150 gr. de requesón o ricotta o mató (lo que os sea más fácil encontrar)
- 2 puerros
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 20 gambas de tamaño mediano
- 6 ó 7 hojas de albahaca fresca
- 4 escalonias
- 1,5 kg. de tomates maduros
- aceite de oliva virgen
- 100 ml. de vino de Oporto
- 60 gr. de queso parmesano recién rallado
- sal y pimienta
Quiche de pimientos y requesón
De Merche, Con Sabor a Canela
Las quichés, estas tartas saladas que admiten cualquier tipo de ingrediente siempre son muy bien recibidas en mi c...
- Ingredientes:
- - Masa quebrada ( 200 grs de harina, 100 grs de mantequilla, 1 yema de huevo, 1 o 2 cucharadas de agua fría).
- - 2 pimientos rojos.
- - 2 pimientos verdes.
- - 1 cebolla.
- - 200 grs de requesón.
- - 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
- - 3 huevos.
- - 1 pizca de orégano.
- - 2 cucharadas de aceite de oliva.
- - Pimienta blanca.
- - Sal.
Saquitos de requesón dulce sobre compota de manzana
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Un postre muy fácil de hacer, que sorprenderá a tus invitados
- Para la compota
- 6 manzanas grandes
- 200 g de azúcar moreno (no es mermelada, pero si os gusta dulzona añadir más azúcar)
- 1 vaina de vainilla
- 1 vaso de zumo de piña
- Para el relleno
- 200 g de requesón fresco
- 60 g de azúcar glass
- Para los saquitos (tortitas)
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 125 g de harina
- 1 c.p de canela
- 1 c.s de azúcar
- Mantequilla
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- 1 cucharada de levadura de repostería
- 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
- 70 gr de margarina
- 150 gr de mermelada de arándanos
- 2 hojas de gelatina neutra
- arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
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Tarta de requesón del Foster's...
- 2 Huevos
- 250gr Requesón
- 1 yogur blanco (usar como medida)
- 1 medida de Aceite
- 1 medida de Azúcar
- 1 medida de Harina
- 1 sobre de levadura
- Gotas de chocolate
-
Tarta de requesón
- - 1/2 kg de requesón
- - 1 cucharada de maizena
- - 8-10 cucharadas de azúcar
- - 3 huevos
- - Pasas en ron/coñac
-
Paté de queso azul con gelatina...
- Ingredientes:
- 250 grs de queso azul
- 3 cucharadas de leche
- 150 grs de requesón
- 1 cucharada de brandy
- 50 grs de nata montada
- 3 cucharadas de mermelada al gusto
- 60ml de agua
- 2 hojas de gelatina
-
Tarta de requesón y granada
- -125gr. de requesón
- -1 yogur natural
- -1 granada
- -4 hojas de gelatina neutra
- -2 cucharadas colmadas de azúcar
- -El zumo de media naranja
- -Mermelada de fresa
-
Espinacas con requesón y nueces...
- 500 gr de espinacas congeladas
- 1 diente de ajo
- 150 gr de requesón
- 70 gr de nueces de California
- 4 tortitas de maíz y soja
-
Semifrío de avellanas y chocolate
- Ingedientes:
- - 8 hojas de gelatina neutra.
- - 500 grs de requesón.
- - 180 grs de azúcar.
- - 1/4 lt de nata para montar.
- - 20 avellanas peladas ( + alguna para la decoración ).
- - 50 grs de chocolate negro.
- - 125 grs de chocolate fondant.
- - 150 mls de nata líquida.
-
Tarta de requesón y piña
- -750 gr de requesón
- -5 cucharadas de azúcar
- -1 bote de piña grande
- -1 bote de piña pequeño
- -52 sobaos pasiegos ( 1 paquete grande y otro pequeño)
- - unas grosellas
-
Macarrones con requesón y bacon
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 cebollas
- 300 gramos de macarrones
- 100 gramos de bacon en tiras (lo encontraréis sin problemas en Mercadona)
- 200 gramos de requesón
- 125 ml. crème fraîche
- 4 c/s perejil picado
- Sal y pimienta
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