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Tarta de requesón y granada

De

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Ingredientes

  • -125gr. de requesón
  • -1 yogur natural
  • -1 granada
  • -4 hojas de gelatina neutra
  • -2 cucharadas colmadas de azúcar
  • -El zumo de media naranja
  • -Mermelada de fresa

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico
Adapted from olvidelasal.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En un bol mezclamos una cucharada colmada, o dos, de azúcar con el requesón y los yogures. Incorporamos la mitad de los granos de granada con el azúcar, el requesón y los yogures.

Paso 2

En un cazo calentamos el zumo de la media naranja con dos hojas de gelatina. Cuando ésta se haya derretido retiramos el cazo del fuego, dejamos que se temple y lo añadimos al bol donde hemos mezclado los yogures y el requesón y lo integramos removiéndolo.

Paso 3

Echamos esta mezcla en un molde y la metemos en el frigorífico unas 2 horas.

Paso 4

Cuando haya cuajado la cubrimos con mermelada de fresa.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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