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Las mejores recetas saladas con requesón - 10 recetas

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Saladas con requesón

De

Las quichés, estas tartas saladas que admiten cualquier tipo de ingrediente siempre son muy bien recibidas en mi c...

  • Ingredientes:
  • - Masa quebrada ( 200 grs de harina
  • 100 grs de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 1 o 2 cucharadas de agua fría).
  • - 2 pimientos rojos.
  • - 2 pimientos verdes.
  • - 1 cebolla.
  • - 200 grs de requesón.
  • - 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
  • - 3 huevos.
  • - 1 pizca de orégano.
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • - Pimienta blanca.
  • - Sal.
4.1/5 (121 Votos)

De

Una receta muy típica de pasta rellena de requesón y espinacas cerrados al modo de Piacenza, un pueblecito de la

  • 400 g de harina
  • 4 huevos
  • aceite
  • 100 g de requesón
  • 150 g de espinacas
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • 16 hojas de salvia fresca
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
5/5 (8 Votos)

De

Esta receta la aprendí estudiando Nutrición, en Argentina

  • 16 Tapas para empanadillas
  • 200 gr requesón
  • 100 gr queso mozzarela
  • 100 gr de jamón york en trocitos
  • Sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • Picamos el jamón y el queso en trocitos muy pequeños y mezclamos con el requesón. Salpimentamos a gusto y agregamos una pizca de nuez moscada.
  • Por otra parte
  • extendemos las tapas y las rellenamos una a una. Que se puedan plegar y nos sobre un centímetro hasta el borde para que se queden bien cerradas y así no se escape el relleno al cocerlas (es mejor humedecer los bordes y así se quedan bien pegadas). Nos quedarán como las empanadillas
  • para terminar
  • doblamos hasta unir los dos extremos y reservamos hasta terminar con todas. (Como muestra la foto) Espolvorear con un poco de harina para que no se peguen.
  • Cocción: ponemos agua con sal en una olla y llevamos a ebullición
  • en ese momento ponemos la pasta en el agua (no todas juntas para que no se peguen) y las dejamos entre 2 y 5 minutos. No más porque se desarman.
  • Se pueden acompañar con una salsa de tomate
  • champiñones o simplemente con mantequilla y queso parmesano por encima.
5/5 (4 Votos)

De

Un cheesecake mas sano y tambien muy rico para los amantes de la verdura, sorprenderas y gustara mucho

  • Molde 20cm
  • Base
  • 1 taza queso rallado (80-90gr)
  • 1 taza pan rallado (90-100gr)
  • 60gr mantequilla derretida o aceite
  • Relleno
  • 4 huevos
  • 600gr espinacas (yo e usado congeladas)
  • 250gr queso crema (yo e usado la mitad de esa que venden con hiervas )
  • 1 cebolla mediana (yo e usado una morada)
  • 125gr requeson
  • 250ml yogur natural
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
3.5/5 (111 Votos)

De

Esta es una receta original italiana de lasagna, una manera diferente de prepararla

  • 200 g de butifarra blanca o salchicha
  • mantequilla
  • 150 g de requesón
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 9 hojas de lasaña
  • queso parmesano rallado
4.7/5 (6 Votos)

De

Peláis las gambas, reserváis las cabezas

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 10 placas de lasaña
  • 150 gr. de requesón o ricotta o mató (lo que os sea más fácil encontrar)
  • 2 puerros
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • 20 gambas de tamaño mediano
  • 6 ó 7 hojas de albahaca fresca
  • 4 escalonias
  • 1,5 kg. de tomates maduros
  • aceite de oliva virgen
  • 100 ml. de vino de Oporto
  • 60 gr. de queso parmesano recién rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

Receta muy sencilla y bastante completa

  • 200 de lazos (farfalle)
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 3 lonchas de bacon
  • 5 tomates secos (los que van en una bolsita)
  • Queso de cabra o requesón
  • Piñones
  • Aceite
  • sal
  • pimienta y orégano
4.3/5 (4 Votos)

De

Un postre muy fácil de hacer, que sorprenderá a tus invitados

  • Para la compota
  • 6 manzanas grandes
  • 200 g de azúcar moreno (no es mermelada
  • pero si os gusta dulzona añadir más azúcar)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 vaso de zumo de piña
  • Para el relleno
  • 200 g de requesón fresco
  • 60 g de azúcar glass
  • Para los saquitos (tortitas)
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche
  • 125 g de harina
  • 1 c.p de canela
  • 1 c.s de azúcar
  • Mantequilla
4/5 (7 Votos)

De

Lo primero es hacer las láminas de pasta

  • Ingredientes para la pasta:
  • 200 g. de harina de trigo normal
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • Ingredientes para el relleno:
  • 4 chalotas
  • 1 yema
  • 200 g. de requesón
  • 2 cucharadas de espinacas cocidas
  • Ingredientes para la salsa:
  • 1 cebolla grande
  • 1 rama de apio
  • 1 lata de tomate natural
3.3/5 (3 Votos)

De

Siempre que pensamos en una receta con mermelada, nos viene a la cabeza, tostadas, pies, pasteles o aderezo para en...

  • Ingredientes:
  • 250 grs de queso azul
  • 3 cucharadas de leche
  • 150 grs de requesón
  • 1 cucharada de brandy
  • 50 grs de nata montada
  • 3 cucharadas de mermelada al gusto
  • 60ml de agua
  • 2 hojas de gelatina
3.3/5 (8 Votos)

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Paté de queso azul con gelatina de mermelada Quiche de pimientos y requesón