Las mejores recetas saladas con ricotta - 11 recetas
Técnicas de cocina
Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar el auténtico Piña Colada, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para que este famoso cóctel de origen puertoriqueño te quede delicioso.
Mejores recetas de Saladas con ricotta
Tortelli ricotta e spinaci piacentini
![Tortelli ricotta e spinaci piacentini](/media/tortelli-1-jpg_crop.jpeg/tsp/tortelli-ricotta-e-spinaci-piacentini.jpg)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Una receta muy típica de pasta rellena de requesón y espinacas cerrados al modo de Piacenza, un pueblecito de la
- 400 g de harina
- 4 huevos
- aceite
- 100 g de requesón
- 150 g de espinacas
- 20 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- sal
- pimienta
- 16 hojas de salvia fresca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Calabacín relleno de ricotta y hierbas
![Calabacín relleno de ricotta y hierbas](/media/t_123_42603_4439_crop.png/tsp/calabacin-relleno-de-ricotta-y-hierbas.png)
De Sophie21 , blog Le cahier gourmand de Sophie
Vaciar los calabacines con un sacabolas o con un a cucharita pequeña
- 4 calabacines redondo
- 150g de ricotta
- 2 rebanadas de jamón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de hierbas de Provenza
- Sal y pimienta
Quiche de pimientos y requesón
![Quiche de pimientos y requesón](/media/1-10_crop.jpg/tsp/quiche-de-pimientos-y-requeson.jpg)
De Merche, Con Sabor a Canela
Las quichés, estas tartas saladas que admiten cualquier tipo de ingrediente siempre son muy bien recibidas en mi c...
- Ingredientes:
- - Masa quebrada ( 200 grs de harina, 100 grs de mantequilla, 1 yema de huevo, 1 o 2 cucharadas de agua fría).
- - 2 pimientos rojos.
- - 2 pimientos verdes.
- - 1 cebolla.
- - 200 grs de requesón.
- - 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
- - 3 huevos.
- - 1 pizca de orégano.
- - 2 cucharadas de aceite de oliva.
- - Pimienta blanca.
- - Sal.
Quiche lorraine de queso Ricotta y tomate cherry
![Quiche lorraine de queso Ricotta y tomate cherry](/media/quiche-ricotta-tomate_crop.jpg/tsp/quiche-lorraine-de-queso-ricotta-y-tomate-cherry.jpg)
De ettnapoly376, Bavette
La quiche lorraine es originaria de la región de Lorena, en Francia
- Para la masa quebrada:
- 205 gr.De harina.
- 125 gr.Mantequilla.
- 1 Huevo.
- Una pizca de sal.
- 3 Cucharada de agua fría.
- Para el relleno:
- 125 gr de queso Ricotta.
- 150 gr Nata liquida.
- 2 Huevos.
- Sal y pimienta al gusto.
- 80 gr. Tomates cherry.
- Nuez moscada al gusto.
raviolis rellenos de requesón y espinaca
![raviolis rellenos de requesón y espinaca](/media/raviolirequeson-jpg_crop.jpeg/tsp/raviolis-rellenos-de-requeson-y-espinaca.jpg)
De isayesa, peroleando
Lo primero es hacer las láminas de pasta
- Ingredientes para la pasta:
- 200 g. de harina de trigo normal
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal
- Ingredientes para el relleno:
- 4 chalotas
- 1 yema
- 200 g. de requesón
- 2 cucharadas de espinacas cocidas
- Ingredientes para la salsa:
- 1 cebolla grande
- 1 rama de apio
- 1 lata de tomate natural
Berenjenas con ricotta e higos
![Berenjenas con ricotta e higos](/media/berenjenas-con-higos-y-ricotta-casera-15_crop.jpg/tsp/berenjenas-con-ricotta-e-higos.jpg)
De icartsilvia.66, Chez Silvia
Plato entrante que combina el dulzor de los higos con el queso y las verduras
- 2 berenjenas, queso ricotta, aceite y sal maldon, tomates cherris, 3 higos, 1 puerro pequeño, cebolla caramelizada.
Involtini de berenjena con ricotta
![Involtini de berenjena con ricotta](/media/involtini-di-melanzane_crop.jpg/tsp/involtini-de-berenjena-con-ricotta.jpg)
De pastacademy, Pasta Academy
Esta receta es perfecta para un entrante que hara las delicias de tus invitados
- 4 berenjenas pequeñas
- 200 g de ricotta
- Menta
- Aceite de oliva v. e.
- Sésamo tostado
- 2 dientes de ajo
- Piñones
- Sal / pimienta
Ensalada con salsa de mango y ricotta
![Ensalada con salsa de mango y ricotta](/media/ensalada-con-salsa-de-mango-y-ricotta-jpg_crop.jpeg/tsp/ensalada-con-salsa-de-mango-y-ricotta.jpg)
De Nutri Patri
La salsa es una combinación dulce - salada que te sorprenderá gratamente
- - Bolsita de lechugas variadas
- - 1 Endivia
- - Mango maduro
- - 3 Cucharadas de queso ricotta
- - Zumo de ½ lima
- - ½ Manzana
- - 100g Salmón ahumado
Pimientos rellenos de ricotta
![Pimientos rellenos de ricotta](/media/t_123_58647_6832_crop.png/tsp/pimientos-rellenos-de-ricotta.jpg)
De Carmencita , blog Cuisine gourmande de Carmencita
Lavar y secar los pimientos, cortar la tapa superior, quitar las semillas y los filamentos interiores blancos
- 8 pimientos rojos, verdes o amarillos
- 80 g de queso parmesano rallado
- 1 manojo de perejil
- 1 cucharadita de albahaca
- 4 cucharadas de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 300g ricotta
- 3 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de jamón cocido
- Sal y pimienta
Macarrones con requesón y bacon
![Macarrones con requesón y bacon](/media/macarrones1_crop.jpg/tsp/macarrones-con-requeson-y-bacon.jpg)
De patribecerra
Empezamos con sofreír la cebolla rallada (ya sabéis que soy muy maniática con la cebolla) con un buen chorro de ...
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 cebollas
- 300 gramos de macarrones
- 100 gramos de bacon en tiras (lo encontraréis sin problemas en Mercadona)
- 200 gramos de requesón
- 125 ml. crème fraîche
- 4 c/s perejil picado
- Sal y pimienta
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