ENSALADA DE REMOLACHA Y NARANJA
De marilu67_
1 foto
Ingredientes
- remolacha
- naranja
- lechuga
- nueces
- sal
- aceite
- vinagre de módena
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero cocemos las remolachas ,con la piel, hasta que al pincharlas con un palito éste salga fácil..
Cuando estén listas las dejamos enfriar,y guardamos en el nevera. Se conservan mejor asi.
Paso 2
Si usamos remolachas de bote pues más fácil tendremos la receta
Pelamos y cortamos en rodajas la naranja y la remolacha.
En un plato disponemos la lechuga, las rodajas de remolacha y las de naranja, Y añadimos unas nueces,
Adobamos con una vinagreta echa con sal, aceite y vinagre de módena
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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