Bundt cake de dulce de leche
De CocinadeCris
Ingredientes
- 60g Azúcar moreno
- 70g azúcar normal
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- aceite de girasol
- 250g de harina
- medio sobre de levadura y dulce de leche.
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 170º
Separar las claras de las yemas.
En un cuenco mezclar las yemas con los 2 tipos de azúcar.
Una vez este el azúcar bien incorporado agregar el yogur y remover bien.
Paso 2
Agregar 3 cucharadas soperas de dulce de leche.
Incorporar la harina y la levadura previamente tamizadas.
Mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
Paso 3
Montar las claras a punto de nieve.
Agregarlas a la mezcla poco a poco y con movimientos envolventes.
Paso 4
Engrasar el molde e incorporar la mezcla.
Hornearlo durante 30-40 minutos.
Paso 5
Una vez esté hecho retirarlo del horno y dejar enfriar 5 minutos, después con cuidado desmoldar el bizcocho.
Paso 6
Espolvorear un poco de azúcar glas para decorar.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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