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Cangreburguer

De

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Ingredientes

  • - 400 gr de carne picada (la que queráis o tengáis a mano, yo puse de pavo-pollo)
  • - 8 o 10 baritas de surimi
  • - 2 filetes de merluza sin piel
  • - 2 o 3 huevos
  • - Pan rallado
  • - Pimienta blanca molida
  • - Ajo y cebolla molidos
  • - Perejil picado
  • - Sal
  • - Un chorrito de leche

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cangreburguer - Paso 1

Primero, hacemos los filetes de merluza a la plancha, con un poco de sal y los desmenuzamos.

En un bol, ponemos la carne picada y le añadimos, la merluza, las baritas de surimi picaditas, los huevos, pan rallado, pimienta blanca, ajo y cebolla en polvo, un poco de sal y un chorrito de leche.

Mezclamos todo, muy bien y vamos formando las hamburguesas cojiendo bolas de la masa y aplastándolas.

Hacemos las hamburguesas a la plancha y las servimos como queramos. Yo no tenía panecillos de hamburguesa, así que las serví en plato, acompañadas de unas patatas fritas.

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