Patatas a la importancia
De r@quel
Ingredientes
- - Patatas
- - Huevo
- - Harina
- - Cebolla
- - Ajos
- - Pimentón
- - Vino blanco
- - Perejil
- - Estarlux
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortar en rodajas gruesas las patatas y echar sal.
Paso 2
Pasar por harina y huevo las patatas y freír.
Paso 3
En una cazuela ancha freír la cebolla picadita y el ajo.
Paso 4
Se pone un poco de harina, pimentón, la pastilla de estarlux, vino blanco y agua. A continuación lo ponemos a cocer.
Paso 5
Añadir las patatas y cocer hasta que estén tiernas.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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