Pollo con sésamo

De Clau

Rápido y riquísimo receta que se hace en un ratito y esta para chuparse los dedos....

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Ingredientes

Supremas de pollo sin hueso; 6
Sal y pimienta, a gusto
Jugo de 1 limón
Aceite; 2 cdas. soperas
Manteca; 1 cda. sopera
Semillas de sésamo, 3 cdas. soperas
Cebolla cortada en ruedas, 2
Jugo de naranjas, 1/2 taza tamaño té
Salsa de soja, 1 cda. sopera

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Condimentar las supremas con sal y pimienta. Rociar con jugo de limón y tapar con papel film. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
Colocar el aceite y la manteca en una sartén profunda o cacerola y dorar las supremas de ambos lados. Bajar el fuego. Incorporar las semillas de sésamo y cocinar durante 2 minutos. Agregar el líquido de la marinada, la cebolla y el jugo de naranja. Tapar y cocinar hasta que el pollo esté cocido pero jugoso. Incorporar la salsa de soja. Salpimentar. Mezclar y retirar.

Como guarnición hice unos fideitos municiones, salpimente y mezclé con manteca y crema...MMM...Muy suave....