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Tortitas de zanahoria con thermomix

De

Este es un postre que hacía bastante mi madre cuando éramos pequeños. Yo creo que era la única forma de hacernos comer zanahorias que no fuesen crudas je je je y además hacía que nos relamiésemos y chupásemos los dedos al comerlas.

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Ingredientes

  • - 750 gr. de zanahorias
  • - 1 vaso de leche
  • - 1 vaso de azúcar
  • - 1 vaso de harina
  • - Azúcar y canela para rebozar.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tortitas de zanahoria con thermomix - Paso 1

- Cocer las zanahorias hasta que estén blanditas y escurrirlas.

Paso 2

Tortitas de zanahoria con thermomix - Paso 2

- Pasarlas por el pasapurés y hacer una papilla. (Yo lo he hecho en la thermomix)

Paso 3

- Mezclar todos los ingredientes en un bol. (Yo en la thermomix durante unos 30 segundos en velocidad 5 a 10).

Paso 4

Tortitas de zanahoria con thermomix - Paso 4

- Freir en aceite bien caliente

Paso 5

Tortitas de zanahoria con thermomix - Paso 5

- Colocar sobre papel absorvente y rebozar en azúcar y canela.

(Se cogen montoncitos con una cuchara sopera y se echan a la sartén, y antes sacarlos, se presionan con la espumadera chafándolas un poquito que suelten el aceite).

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