Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Galletas de chocolate rápidas

De

Puntúa esta receta 3/5 (8 Votos)

Ingredientes

  • - 100 gr. de azúcar moreno
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 220 gr. de harina
  • - 200 gr. de chocolate postres nestle
  • - 1 cucharadita de levadura royal
  • - Una pizca de esencia de vainilla
  • - Una pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Echar el azúcar al vaso y glasearla en velocidad 6-10 unos segundos.
- Incorporar la mantequilla y el azúcar moreno y mezclar durante 1 minuto en velocidad 4.
- Añadir el chocolate troceado y triturar 1 minuto en velocidad 6 hasta que esté bien mezclado.
- Agregar los huevos, la vainilla, la levadura, la harina y la sal y mezclar durante 2 minutos en velocidad 6 (debe quedar una masa uniforme). Envolver en papel film hasta que enfríe.
- Formar bolitas con la masa, colocarlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal y aplanarlas un poquito.
- Hornear durante unos 10 minutos a 180º.
- Enfriar sobre una rejilla y guardarla en un recipiente hermético.

NOTAS: Si os gustan las galletas muy crujientes, cuando acabe el tiempo de cocción, dejarlas en el horno durante media hora aproximadamente a 50º de temperatura.

También te gustará

Técnicas de cocina

Tarta de chocolate y aguacate con base crujiente de galletas... ¡más cremosa imposible!

Tú también déjate conquistar por su sabor

Comenta esta receta

Galletas nesquik Galletas de chocolate y coco