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Bizcocho de galletas y chocolate fácil

De

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Ingredientes

  • -150 gr de chocolate fondant.
  • -Un paquete de galletas ( yo de las que tienen dibujitos)
  • -100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • -60 gr .de azúcar.
  • -3 huevos.
  • -2 cucharaditas de levadura.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Triturar las galletas hasta convertirlas en harina, trocear el chocolate en pedacitos muy pequeños y reservar. Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla, añadir la galleta , la levadura y mezclar . Echar el chocolate y colocar en un molde engrasado. Queda una masa muy densa, pero no os preocupeis tiene que ser así.
Meter en el horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos. Cuando enfríe desmoldar y espolvorear azúcar glass.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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