Tortilla de patatas con ajo

De David Montero

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

7 fotos

Tortilla de patatas express

Tortilla de patata para 2

Ingredientes

5 huevos
4 patatas medianas
1 cebolla grande
1 ajo (opcional)
Aceite
Sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Preparamos la cubeta con papel de horno en su interior. Picamos las patatas en láminas finas y la cebolla bien picada. La metemos dentro de la cubeta con su papel de horno y le añadimos un buen chorro de aceite a la cubeta hasta que asome el aceite entre las patatas y programamos la chef en menú freír temperatura 1 15 minutos.

Paso 2

Añadimos el ajo sin pelar en la cubeta y cerramos la tapa. Mientras vamos batiendo los huevos en un cuenco. Dejamos que termine

Paso 3

retiramos el ajo y con la ayuda de una espumadera vamos retirando las patatas y las dejamos en un escurridor. Ayudándonos con los picos del papel de horno lo sacamos y retiramos el aceite. Mezclamos las patatas con el huevo del cuenco y con la ayuda de un tenedor aplastamos las patatas y removemos mezclando bien todos los ingredientes.

Paso 4

Limpiamos la chef un poco y ponemos de nuevo papel de horno en la cubeta. (el mismo) Programamos menú guiso temperatura 1 20 minutos. Dejamos que termine y dejamos reposar 5 minutos con la máquina apagada