Pollo al ajillo rápido
De Mariaje63
Si no podéis perder mucho tiempo en la cocina, esta receta de pollo al ajillo rápido os va a gustar mucho. Preparar un plato delicioso no tiene por qué ser complicado si tenemos a mano todos los ingredientes necesarios. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- • Cuatro muslos de pollo.
- • Una cabeza de ajos.
- • Una patata mediana o dos pequeñas.
- • Un vaso de vino blanco.
- • Harina.
- • Sal.
- • Perejil para decorar.
- • Aceite.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Troceamos los muslos y los enharinamos. En una sartén calentamos el aceite y echamos los muslos y los doramos. Reservamos en una cazuela aparte.
Paso 2
Pelamos los ajos en trocitos y los echamos a la sartén con el mismo aceite que nos ha sobrado del pollo. Añadimos el vaso de vino blanco y removemos hasta ligar la salsa. Lo añadimos al pollo. Guisamos el pollo durante 20 o 30 minutos para que se haga por dentro y coja sabor. Echar un poco de agua si vemos que se queda seco.
Paso 3
En una sartén freímos las patatas en daditos y las añadimos al guiso.
Decoramos con perejil.
Si lo haces de víspera, te saldrá más sabroso.
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Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
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