Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Muslos de pollo a la naranja

De

Puntúa esta receta 3/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • 12 muslos de pollo
  • 2 naranjas Aroma del Guadalquivir
  • 4 puerros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • un cubito de caldo de carne
  • sal
  • perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 litro de agua

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico
Adapted from enteratedeloultimo.es

Preparación

Paso 1

Adobamos el pollo una o dos horas antes de su preparación con sal, ajo y perejil.
Freimos los muslitos en abundante aceite y reservamos.

Cubrimos el fondo de una olla con el aceite que utilizamos para freír el pollo (lo justo hasta que cubra el fondo), echamos la cebolla y el ajo troceados y lo pochamos unos minutos a fuego lento, añadimos los muslitos y los rehogamos 1 minutos por cada lado. Añadimos el agua y lo dejamos a fuego medio/alto durante 3/4 de hora.
Pasado el tiempo añadimos el cubito de caldo, la hoja de laurel, los puerros troceados y el zumo de las naranjas y dejamos de 15 a 20 minutos más

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Pavo a la naranja con crema de brocoli Pollo a la naranja