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BIZCOCHO DE CAFÉ

De

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Ingredientes

  • - 2 huevos y dos claras
  • - 300 gr. de azúcar
  • - 80 gr. de nata
  • - 80 gr. aceite de girasol
  • - 220 gr. de harina bizcochona
  • - Medio cubilete (hasta el aro) de nescafé

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner la mariposa y añadir los huevos, las claras y la nata y programar 2 minutos, vel.3 y medio
- Echar el azúcar y programar 1 minuto a 50° vel. 3 y medio.
- Añadir el aceite y mezclar 20 segundos en vel. 3
- Por último quitar la mariposa, incorporar la harina y el nescafé y mezclar muy bien durante 30 segundos vel. 4
- Verter en un molde engrasado y honear a 180° durante unos 40 o 45 minutos.
(Yo le pongo el ventilador y calor sólo en la parte de abajo durante los primeros 25 minutos, y el resto del tiempo le pongo calor también por arriba).
Decorar bien con azúcar glass o con sirope de chocolate.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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