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Pechuga de pollo al horno con guarnición de pimiento asado

De

Receta sana y fácil de hacer

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Ingredientes

  • 1 pimiento rojo grande
  • una pechuga de pollo
  • aceite de oliva
  • sal
  • especies
  • papel de aluminio

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Adapted from carmenrecetas37.blogspot.com

Preparación

Paso 1

Pechuga de pollo al horno con guarnición de pimiento asado - Paso 1

En una bandeja de horno ponemos el pimiento entero lavado, en un trozo de papel de aluminio ponemos la pechuga de pollo sazonada con sal y especies, con un chorrito de aceite y lo envolvemos bien.
Lo ponemos junto al pimiento y lo metemos al horno a 150°C controlando la pechuga de vez en cuando.

Cuando el pimiento esta cocido lo pelamos lo cortamos, le ponemos sal y un poco de aceite y lo reservamos hasta que tengamos la pechuga hecha.

Cuando la pechuga esta hecha la ponemos junto al pimiento y le echamos por encima el caldo que ha ido soltando.

Se puede preparar cualquier tipo de carne a la vez que hacemos los pimientos, siempre vigilando que no se queme porque los pimientos tardan más.

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