Ingredientes
- 1 pimiento rojo grande
- una pechuga de pollo
- aceite de oliva
- sal
- especies
- papel de aluminio
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Adapted from carmenrecetas37.blogspot.com
Preparación
Paso 1
En una bandeja de horno ponemos el pimiento entero lavado, en un trozo de papel de aluminio ponemos la pechuga de pollo sazonada con sal y especies, con un chorrito de aceite y lo envolvemos bien.
Lo ponemos junto al pimiento y lo metemos al horno a 150°C controlando la pechuga de vez en cuando.
Cuando el pimiento esta cocido lo pelamos lo cortamos, le ponemos sal y un poco de aceite y lo reservamos hasta que tengamos la pechuga hecha.
Cuando la pechuga esta hecha la ponemos junto al pimiento y le echamos por encima el caldo que ha ido soltando.
Se puede preparar cualquier tipo de carne a la vez que hacemos los pimientos, siempre vigilando que no se queme porque los pimientos tardan más.
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