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Ricas recetas con pimientos al horno - 6 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Pimientos al horno

De

pimienetos

  • - 3 patatas
  • - 2-3 huevos
  • - sal
  • - pimientos verdes para freír
  • que no sean muy grandes y que estén lo mas rectos posible.
  • - aceite de oliva virgen
3.1/5 (73 Votos)

De

Primero pelar, lavar y cortar a rodajas las patatas hasta cubrir una fuente de horno, disponer encima cebolla pelad...

  • 2 atunes frescos
  • 7 u 8 patatas
  • 2 cebollas
  • 1 bote de mermelada de pimientos asados.
  • sal y pimienta
4/5 (1 Votos)

De

Poner el horno a 180 para que vaya cogiendo temperatura

  • Pimientos rojos
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
1/5 (1 Votos)

De

Una forma sana de preparar un plato de salmon, con acompañamiento de verduras y patatas

  • 2 rodajas de salmón
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 chorro de vino blanco (como 1/2 vaso o un poco menos. Lo suficiente para poder regar el salmón y las verduras. No es tienen que quedar cubiertas por el vino)
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
0/5 (0 Votos)

De

Receta sana y fácil de hacer

  • 1 pimiento rojo grande
  • una pechuga de pollo
  • aceite de oliva
  • sal
  • especies
  • papel de aluminio
0/5 (0 Votos)

De

Bacalao con tomate y unos pimientos recién hechos al horno, acompañado de patatas, un plato único

  • 1 Kg de bacalao desalado (se cambia el agua 5 veces cada 8 horas)
  • 1 cebolla fresca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 bote de kg de tomate Carrito-mini natural
  • 1/2 de tomate Carrito-mini frito
  • 4 pimientos rojos para asar en el horno
  • sal
  • aceite de oliva
  • 2 patatas
  • Un poco de harina para rebozar
0/5 (0 Votos)

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BACALAO CON TOMATE Y PIMIENTOS AL HORNO Pimientos rellenos de tortilla al horno