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Tarta de manzana sueca

De

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Ingredientes

  • ½ kg de manzana.
  • 100 gr de almendra molida
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 50 gr de harina
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de canela
  • Azúcar glas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°.
En un bol mezclamos la mitad del azúcar con la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, y con los huevos.
Añadimos la almendra, la levadura, la harina y removemos hasta obtener una masa homogénea.
Pelamos las manzanas y le quitamos el corazón. Las rallamos.
Cubrimos con papel de horno el fondo de un molde desmoldable. Vertemos la mitad de la masa en el molde, y la extendemos bien con ayuda de una espátula.
Agregamos la manzana rallada y espolvoreamos con el resto del azúcar y la canela.
Cubrimos con la masa restante y la extendemos de nuevo bien. para cubrir toda la manzana.
Metemos en el horno durante unos 30 minutos.
Una vez horneada, la dejamos enfriar y desmoldamos. Espolvoreamos azúcar glas y servimos.. Podemos dejarla en la nevera un par de horas.

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