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Patatas bravas

De

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Ingredientes

  • Aceite
  • Sal
  • Patatas
  • Mayonesa
  • Salsa brava

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Pelar y cortar las patatas a dados.
2. Freír en aceite a 140 grados, que no esté muy caliente, hasta que estén blandas.
3. Escurrir.
4. Volver a freír en aceite bien caliente hasta que estén hechas.
5. Cubrir con salsa mayonesa y salsa picante.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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