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Torta de Oreo fácil

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • Para unas 8 raciones
  • Para la base
  • - 16 galletas oreo
  • - 100 gr de mantequilla
  • Para la crema
  • - 500 de queso en crema
  • - 180 gr de azúcar
  • - 500 gr de nata para montar
  • - 500 gr de leche entera
  • - 2 sobres de cuajada en polvo
  • - 4 huevos
  • - 4 galletas oreo
  • Para la cobertura
  • - 12 galletas oreo

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio
Adapted from carew82000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Torta de Oreo fácil - Paso 1

La base
Ponemos las 16 galletas en una picadora y las picamos hasta obtener migas, incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos bien con ayuda de una cuchara.


Colocamos el resultado en el molde desmoldadle de unos 28 cm extendiéndolo muy bien por todos los lados y metemos a la nevera a refrigerar.

La crema
Poner una cazuela a fuego medio el queso , el azúcar , la nata , la leche y los huevos y no paramos de remover con una varilla hasta que empieza a hervir , añadimos los sobres de la cuajada y mezclamos muy bien hasta que no se formen grumitos , retiramos del fuego y añadimos las 4 galletas hechas trocitos y mezclamos bien .
Sacamos el molde de la nevera y echamos la crema sin tocar directamente la base, utilizaremos una cuchara para que la mezcla caiga primero sobre ella y dejamos enfriar al menos 3 horas en la nevera.

La cobertura
Pasadas las 3 horas, ponemos las 12 galletas en la picadora y las dejaremos a punto de miga y pondremos el resultado sobre la crema y ya tendremos nuestra tarta de oreo, es preferible tenerla 1 noche entera en la nevera antes de servirla, pasado ese tiempo a comerla, está muy buena.
Receta elaborada con el menaje de reposteria y hosteleria de la fabrica Supreminox en Vilassar de Mar (Barcelona).

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