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GNOMITO

Tarta de queso y fresas sin horno

De

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Ingredientes

  • - 2 tarrinas de queso philadelphia o similar.
  • - 2 yogurt de fresa de los que llevan trocitos.
  • - 100 gr de azucar.
  • - 4 cucharadas soperas rasas de leche condensada.
  • - 1 sobre de gelatina de fresa.
  • - 1 sobre de gelatina neutra.
  • - 300 gr de fresas para adornar.
  • - El zumo colado de dos limones.
  • - Una base de bizcocho.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner el bizcocho en un molde de base desmontable grande y reservar.
Mezclar con la batidora el queso, el yogurt, el azucar y la leche condensada hasta que se haya integrado todo bien.

Paso 2

Calentamos el zumo de los dos limones y disolvemos en el las gelatinas con cuidado de que no se nos pegue y lo incorporamos al batido anterior mezclandolo todo bien con ayuda de una espátula.

Paso 3

Vertemos el relleno sobre el bizcocho y lo metemos en la nevera como mínimo 4 horas para que cuaje( yo lo hago de un día para otro).

Paso 4

A la hora de servir adornamos con fresas naturales cortadas por la mitad.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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